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CNCA-18-C34-1果蔬汁饮料中柠檬酸含量的测定能力验证参加指导书
【信息时间：2018/12/25 阅读次数：】【我要打印】【关闭】 |
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CNCA-18-C34-1果蔬汁饮料中柠檬酸含量的测定能力验证参加指导书
各参加实验室：
感谢贵实验室参加本次能力验证计划,本次CNCA-18-C34-1《果蔬汁饮料中柠檬酸含量的测定》是由江苏省产品质量监督检验研究院负责实施的国家认证认可监督管理委员会（CNCA）能力验证计划。
本次能力验证计划中贵实验室的代码为_ __，在本次活动和相关报告中贵实验室均以该代码形式出现。
为保证本次能力验证工作顺利实施，请在测试前仔细阅读以下说明：
一、样品
1、样品为果蔬汁饮料，棕色玻璃瓶包装。
2、本次能力验证项目为柠檬酸，每个实验室发放1个样品，每份样品约为40mL。
3、收到样品当日，请立即填写《测试样品接受确认表》，并将本表传真或电子邮件给实施机构。如样品出现异常状况（包装破损、样品泄露、样品密封不严等）请及时电话告知联系人。
4、样品开封后请立即测试，并置于阴凉避光处保存，避免样品变质影响最终测试结果。
二、检测
1、本次能力验证计划建议实验室按照GB 5009.157-2016《食品安全国家标准 食品中有机酸的测定》进行检测。如贵实验室可采用其他方法（含非标方法）进行检测，请在结果报告单中详细说明。
2、样品要求重复测定两次，结果报平均值，以g/kg表示，结果保留2位有效数字，检测结果等相关信息填写在附件1《果蔬汁饮料中柠檬酸含量的测定结果报告单》中，取平均值。
三、结果反馈
请各实验室在2019年1月18日之前，将《果蔬汁饮料中柠檬酸含量的测定结果报告单》电子版发送到实施机构邮箱，同时将该报告单原件及相关原始记录复印件邮寄至实施机构。无故未按时提交结果报告单的实验室，其结果将不列入本次计划统计。时间以寄出邮戳为准。
四、告知
1、参加能力验证计划是实验室日常检测工作质量保证的有效方式。为保障该方式的有效性，希望实验室不要串通和伪造数据。
2、本次能力验证中实验室代码为各参加实验室的唯一性标识，能力验证最终报告仅以代码标识各参加实验室。
五、联系方式
参加本计划的实验室如有疑问可与实施机构联系，联系方式如下：
实施机构：江苏省产品质量监督检验研究院
地 址：南京市光华东街5号 邮政编码：210007
联 系 人：周玮 吴蓉 联系电话：025-84470307/84470305
传 真：025-84470304 E–mail ：oumiqiang@163.com
江苏省产品质量监督检验研究院
二O一八年十二月二十五日
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