近几年,食品安全标准更新很快,为了让我院食品监管人员和食品检测人员在第一时间了解掌握食品相关标准，我院于2月3日下午在理化测试大楼4楼多功能教室举办了一期食品安全国家标准的宣贯讲座。张征副院长、食品安全监控中心和食品检测中心全体人员参加了讲座。

    本次讲座的主要宣贯内容是预包装食品标签通则及食品添加剂使用标准。讲座主要采取课堂多媒体教学形式进行，由南京市卫生监督所副所长黄杰教授为大家进行培训讲解。黄杰教授通过制作幻灯片、新老标准对比、有关案例分析等方式深入浅出地讲解了GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

    本次讲座效果良好，参会人员及时了解了国家标准有关要求，对食品监管和食品检测的实际工作有很强的指导作用。