中秋临近，我院食品检测中心日前顺利完成全省月饼监督抽查任务共计168批次，其中市场专项监督抽查100批次，生产企业监督抽查68批次。

    本次抽查涉及全省83家企业，抽查结果显示，产品不合格项目主要是重金属和微生物超标，不合格原因主要是由于企业生产技术不过关，检验技术力量薄弱，在质量管理和生产规程上不够规范。

    本次抽查较为全面客观地反映了近期我省月饼生产企业以及市场上销售月饼的质量水平，保障消费者过一个放心的中秋。