为更好的适应食品检验检测新形势，全面提升食品安全检验检测能力，围绕食品安全抽检检测数据质量提升行动主题，省质检院食品检测中心近两周连续利用周五组织实施了一系列内部培训活动。本次培训邀请了多名全国知名的食品安全抽检专家，结合本部门相关负责人和江苏省市场局食品抽检秘书处专家作为培训讲师。培训的内容包括食品抽检异议与风险隐患排查、实验室质量控制、国家食品安全抽检信息系统使用、食品安全标准使用、报告与记录控制要点、食品安全抽检承检机构现场考核要点和食品抽检数据质量提升等。培训讲师们从食品安全抽检实际出发，用大量真实的案例，梳理了食品安全抽检全过程中存在的风险，并提出了消除风险隐患的对策。培训中还穿插进行了提问和交流。本次培训全面提升了食品检测中心应对风险的能力，获得了较好的效果。